ज्ञानमंच (Gyanmunch) : अम्ल, क्षारक एवं लवण Objective Question
1. सिट्रिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत है :
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उत्तर: (c)
• खट्टे फलों जैसे नींबू, संतरा और मौसमी में प्राकृतिक रूप से सिट्रिक अम्ल भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
2. निम्नलिखित में किस विलयन का उपयोग दीवारों की सफेदी करने के लिए किया जाता है ?
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उत्तर: (b)
• दीवारों की सफेदी के लिए बुझे हुए चूने यानी कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)₂) के जलीय विलयन का उपयोग किया जाता है।
3. धोने का सोडा का रासायनिक सूत्र है:
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उत्तर: (a)
• धोने के सोडे (Washing Soda) में सोडियम कार्बोनेट के साथ क्रिस्टलन के जल के 10 अणु जुड़े होते हैं।
4. पोटाश एलम होते हैं :
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उत्तर: (d)
• पोटाश एलम (फिटकरी) दो सरल लवणों (पोटैशियम सल्फेट और एल्युमिनियम सल्फेट) के क्रिस्टलीकरण से बनता है, अतः यह द्विक् लवण (Double salt) है।
5. निम्नलिखित में सेहत का कौन-सा मान क्षारक विलयन का मान देता है ?
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उत्तर: (d)
• क्षारीय विलयनों का pH मान हमेशा 7 से अधिक (अर्थात 7.1 से 14 के बीच) होता है।
6. प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक सूत्र है:
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उत्तर: (b)
• जिप्सम को 373 K पर गर्म करने पर यह जल के अणुओं को त्याग कर कैल्शियम सल्फेट हेमिहाइड्रेट (Plaster of Paris) बनाता है।
7. एक विलयन किसी नीले लिटमस को लाल रंग में परिणत कर देता है, तो संभवत: विलयन का pH मान होगा :
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उत्तर: (d)
• जो विलयन नीले लिटमस को लाल कर देता है वह अम्लीय होता है, और किसी भी अम्लीय विलयन का pH मान 7 से कम होता है।
8. चींटी के डंक और नेटल के डंक में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
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उत्तर: (d)
• चींटी और नेटल (Nettle) के डंक में मेथैनॉइक अम्ल (फॉर्मिक अम्ल) होता है, जिसके कारण शरीर में दर्द और जलन होती है।
9. निम्नांकित में से कौन लवण है ?
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उत्तर: (c)
• K₂SO₄ (पोटैशियम सल्फेट) एक लवण है जो पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड (क्षार) और सल्फ्यूरिक अम्ल की उदासीनीकरण अभिक्रिया से बनता है।
10. सभी अम्लों में पाया जाता है:
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उत्तर: (b)
• सभी अम्ल जलीय विलयन में हाइड्रोजन आयन (H⁺) उत्पन्न करते हैं, इसलिए हाइड्रोजन सभी अम्लों का अनिवार्य तत्व है।
11. निम्नलिखित में सबसे प्रबल लवण कौन है ?
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उत्तर: (a)
• सोडियम क्लोराइड (NaCl) प्रबल अम्ल (HCl) और प्रबल क्षार (NaOH) के उदासीनीकरण से बनता है, अतः यह एक प्रबल और उदासीन लवण है।
12. सल्फेट अर्धहाइड्रेट/हेमिटाइड्रेट का अन्य नाम है:
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उत्तर: (b)
• कैल्शियम सल्फेट हेमिहाइड्रेट (CaSO₄·½H₂O) को ही सामान्य भाषा में प्लास्टर ऑफ पेरिस कहा जाता है।
13. लवण Na₂CO₃ का जलीय विलयन का pH है :
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उत्तर: (b)
• Na₂CO₃ एक क्षारीय लवण है जो प्रबल क्षार (NaOH) और दुर्बल अम्ल (H₂CO₃) से बनता है, अतः इसका pH 7 से अधिक होगा।
14. निम्नलिखित क्षारकों में कौन प्रबल क्षारक है ?
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उत्तर: (b)
• सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) जल में पूर्णतः आयनित होकर अधिक मात्रा में OH⁻ आयन उत्पन्न करता है, अतः यह प्रबल क्षार है।
15. निम्नलिखित में से कौन सूचक की तरह इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है ?
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उत्तर: (d)
• मूली का उपयोग अम्ल-क्षार सूचक के रूप में नहीं होता है, जबकि हल्दी, मेथिल ऑरेंज और फीनॉल्फथेलिन प्रमुख सूचक हैं।
16. कोई विलयन नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है, इसका pH संभवतः होगा :
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उत्तर: (a)
• नीले लिटमस को लाल करने वाला विलयन अम्लीय प्रकृति का होता है, और अम्लीय विलयनों का pH मान 7 से कम होता है।
17. जल की स्थाई कठोरता को हटाने के लिए किसका उपयोग किया जाता है ?
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उत्तर: (b)
• जल में घुले कैल्शियम और मैग्नीशियम के क्लोराइड/सल्फेट लवणों को हटाने (स्थायी कठोरता दूर करने) के लिए धोने के सोडे (Na₂CO₃) का उपयोग होता है।
18. जल के अम्लीय एवं क्षारकीय विलयन किसके कारण विद्युत के सुचालक होते हैं ?
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उत्तर: (c)
• अम्लीय विलयन में H⁺ (या H₃O⁺) और क्षारकीय विलयन में OH⁻ आयन मौजूद होते हैं जो विद्युत धारा के प्रवाह में मदद करते हैं।
19. बेकिंग पाउडर का अणुसूत्र क्या है ?
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उत्तर: (c)
• बेकिंग पाउडर का मुख्य घटक सोडियम बाइकार्बोनेट या सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO₃) होता है, जिसमें टार्टरिक अम्ल मिला होता है।
20. टार्टरिक अम्ल इनमें से किसमें पाया जाता है ?
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उत्तर: (b)
• इमली और कच्चे अंगूर जैसे खट्टे फलों में टार्टरिक अम्ल प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है।
21. निम्नलिखित में से कौन द्विक्षारकीय अम्ल है ?
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उत्तर: (d)
• सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) जल में घुलकर दो विस्थापनीय H⁺ आयन देता है, इसलिए यह द्विक्षारकीय (dibasic) अम्ल है।
22. ऐसीटिक अम्ल का IUPAC नाम है :
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उत्तर: (a)
• ऐसीटिक अम्ल (CH₃COOH) में दो कार्बन परमाणु होते हैं, इसलिए IUPAC नामकरण के अनुसार इसे ऐथेनॉइक अम्ल कहा जाता है।
23. निम्नलिखित अम्लों में से कौन प्रबल अम्ल है ?
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उत्तर: (c)
• सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) खनिज अम्ल है जो जलीय विलयन में पूरी तरह आयनित होकर अधिक H⁺ आयन देता है, अतः यह प्रबल अम्ल है।
24. हमारे पेट (उदर) से कौन-सा अम्ल उत्पन्न होता है ?
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उत्तर: (c)
• आमाशय की जठर ग्रंथियों से हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) स्रावित होता है जो भोजन के पाचन में सहायता करता है और जीवाणुओं को नष्ट करता है।
25. हाइड्रोजन युक्त सभी यौगिक होते है ?
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उत्तर: (a)
• अम्लों की पहचान उनमें मौजूद विस्थापनीय हाइड्रोजन आयन (H⁺) से होती है, जो उन्हें अम्लीय गुण प्रदान करता है।
26. लिटमस विलयन जो बैंगनी रंग का रंजक होता है यह किस पदार्थ का बना होता है ?
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उत्तर: (b)
• लिटमस विलयन थैलोफाइटा समूह के लिचेन (Lichen / लाइकेन) पौधे से निकाला जाता है। इसे प्राकृतिक अम्ल-क्षार सूचक माना जाता है।
27. ऑक्सैलिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत निम्नलिखित में कौन है ?
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उत्तर: (b)
• टमाटर में प्रचुर मात्रा में ऑक्सैलिक अम्ल पाया जाता है, जबकि संतरे में सिट्रिक और इमली में टार्टरिक अम्ल होता है।
28. निम्नलिखित में कौन क्षारक नहीं है ?
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उत्तर: (b)
• NaCl (सोडियम क्लोराइड) एक उदासीन लवण है, जबकि KOH, Al(OH)₃ और ZnO क्षारीय प्रकृति के यौगिक होते हैं।
29. निम्न में से कौन से धातु ठंडे जल से अभिक्रिया कर धातु के हाइड्रॉक्साइड बनायेंगे ?
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उत्तर: (a)
• सोडियम (Na) और पोटैशियम (K) अत्यधिक क्रियाशील धातुएँ हैं जो ठंडे जल के साथ भी बहुत तेजी से अभिक्रिया करती हैं।
30. बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम है:
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उत्तर: (b)
• इसे सोडियम बाइकार्बोनेट भी कहा जाता है, जिसका उपयोग बेकिंग और पेट की अम्लीयता दूर करने (ऐंटासिड) के रूप में होता है।
31. निम्नलिखित में से कौन गंधीय सूचक नहीं है ?
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उत्तर: (c)
• सकरकन्द में कोई ऐसी विशेष गंध नहीं होती जो अम्ल या क्षार के माध्यम में बदलती हो, अतः यह गंधीय सूचक नहीं है।
32. हमारे शरीर में pH कितने परास के बीच कार्य करता है ?
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उत्तर: (b)
• मानव शरीर की अधिकांश जैव-रासायनिक क्रियाएँ 7.0 से 7.8 के संकीर्ण pH परास के बीच ही सुचारू रूप से संपन्न होती हैं।
33. सोडा-अम्ल अग्निशामक में किसका उपयोग किया जाता है ?
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उत्तर: (c)
• अग्निशामक यंत्र में NaHCO₃ और सल्फ्यूरिक अम्ल की अभिक्रिया से CO₂ गैस तेजी से निकलती है जो आग बुझाने का काम करती है।
34. किसी भी उदासीन विलयन का pH होता है ?
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उत्तर: (b)
• शुद्ध जल जैसे उदासीन विलयनों का pH मान हमेशा 7 होता है, क्योंकि इनमें H⁺ और OH⁻ आयनों की सांद्रता बिलकुल समान होती है।
35. निम्नलिखित में से कौन एक से अधिक अम्लीय लवण बनायेगा ?
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उत्तर: (b)
• फॉस्फोरिक अम्ल (H₃PO₄) त्रि-क्षारकीय अम्ल है, जिसमें तीन विस्थापनीय हाइड्रोजन होते हैं इसलिए यह एक से अधिक प्रकार के अम्लीय लवण बना सकता है।
36. pH में p सूचक है:
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उत्तर: (a)
• ‘p’ एक जर्मन शब्द ‘Potenz’ से लिया गया है जिसका अर्थ ‘शक्ति’ (Power) होता है, जो विलयन में H⁺ आयन की सांद्रता की शक्ति को दर्शाता है।
37. हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एवं सोडियम हाइड्रोक्साइड के विलयन की अभिक्रिया से उत्पन्न लवण को क्या कहते है ?
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उत्तर: (b)
• प्रबल अम्ल (HCl) और प्रबल क्षार (NaOH) की उदासीनीकरण अभिक्रिया से सोडियम क्लोराइड (NaCl) और जल (H₂O) का निर्माण होता है।
38. निम्नलिखित में से कौन-सा बुझा हुआ चूना है ?
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उत्तर: (b)
• CaO बिना बुझा चूना (Quicklime) है, जबकि इसमें जल मिलाने पर यह ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया करके Ca(OH)₂ (बुझा हुआ चूना / Slaked lime) बनाता है।
39. दाँतों का क्षय कब प्रारंभ होता है ?
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उत्तर: (b)
• जब मुँह का pH 5.5 से कम हो जाता है, तो अम्लीय माध्यम के कारण दाँतों का मजबूत इनेमल (Enamel) संक्षारित होने लगता है।
40. कुछ ऐसे पदार्थ होते है जिनकी गंध अम्लीय या क्षारकीय माध्यम में बदल जाती है, इन्हें कहते है :
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उत्तर: (b)
• प्याज, वैनिला और लौंग का तेल ऐसे पदार्थ हैं जिनकी गंध माध्यम बदलने पर बदल जाती है, इन्हें गंधीय सूचक (Olfactory indicators) कहते हैं।
41. निम्नलिखित में कौन विजातीय यौगिक है ?
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उत्तर: (d)
• चूना पत्थर, खड़िया और संगमरमर सभी रासायनिक रूप से कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO₃) हैं, जबकि प्लास्टर ऑफ पेरिस (CaSO₄·½H₂O) इनसे बिलकुल अलग यौगिक है।
42. निम्नलिखित में कौन-सा आयन लाल लिटमस को नीला कर सकता है ?
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उत्तर: (b)
• क्षारीय विलयन लाल लिटमस को नीला कर देते हैं, और क्षारकीय गुण जल में मौजूद OH⁻ (हाइड्रॉक्साइड) आयन के कारण होता है।
43. ऐसीटिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत निम्नलिखित में से कौन है ?
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उत्तर: (b)
• सिरका (Vinegar) में 5-8% ऐसीटिक अम्ल (CH₃COOH) होता है, जो इसे इसका विशिष्ट खट्टा स्वाद प्रदान करता है।
44. किसी लाल तप्त आयरन पर जलवाष्प प्रवाहित करने पर कौन-सा यौगिक प्राप्त होता है ?
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उत्तर: (c)
• जब लाल तप्त लोहे (Fe) पर से जलवाष्प (H₂O) प्रवाहित की जाती है, तो अभिक्रिया के फलस्वरूप आयरन(II,III) ऑक्साइड (Fe₃O₄) और हाइड्रोजन गैस बनती है।
45. बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र है:
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उत्तर: (c)
• सोडियम क्लोराइड, अमोनिया, जल और CO₂ की अभिक्रिया (सॉल्वे विधि) से सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO₃) प्राप्त किया जाता है।
46. ऐसीटिक अम्ल एक दुर्बल अम्ल है, क्योंकि
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उत्तर: (c)
• जो अम्ल जल में केवल आंशिक रूप से आयनित होते हैं और विलयन में कम H⁺ आयन देते हैं, उन्हें दुर्बल अम्ल (Weak acid) कहते हैं।
47. लैक्टिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत है :
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उत्तर: (a)
• दूध के खट्टा होने पर या दही जमने के दौरान लैक्टोबैसिलस जीवाणु द्वारा लैक्टिक अम्ल का निर्माण होता है।
48. सभी धातु कार्बोनेट एवं हाइड्रोजनकार्बोनेट अम्ल के साथ अभिक्रिया करके बनाते है ?
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उत्तर: (d)
• धातु कार्बोनेट या धातु बाइकार्बोनेट किसी भी अम्ल से अभिक्रिया करके संगत लवण, जल और कार्बन डाइऑक्साइड गैस (CO₂) का निर्माण करते हैं।
49. लिटमस विलयन जब न तो अम्लीय होता है और न ही क्षारीय, तब यह किस रंग का होता है
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उत्तर: (c)
• लिटमस एक प्राकृतिक सूचक है, जो उदासीन माध्यम (जब यह न अम्लीय होता है, न क्षारीय) में अपने मूल बैंगनी (Purple) रंग में रहता है।
50. जल में घुलनशील क्षारक के बारे में क्या सत्य है :
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उत्तर: (d)
• जल में घुलने वाले क्षारकों को क्षार (Alkali) कहते हैं, ये स्वाद में कड़वे, स्पर्श में साबुन जैसे चिकने और प्रकृति में अत्यधिक संक्षारक होते हैं।
Bihar Board Class 10 Chemistry Chapter 2 अम्ल क्षारक एवं लवण Objective Question |VVI Objective
